Angeln auf der Osterinsel

Meeresfischen ist Teil des täglichen Lebens von Rapa Nui. Besucher nehmen in der Regel an einem lizenzierten Charter- oder Landausflug teil, anstatt in sensiblen Küstenzonen ihre Ausrüstung zu improvisieren.

Eingeborener Rapa Nui bereitet Feuer zum Kochen von Fisch vor.

Frisch gefangener Fisch namens Nanue.

Falls Sie keine eigene Ausrüstung mitgebracht haben, können Sie Gewichte, Haken und eine Angelschnur im Geschäft Polynesia 2000 direkt unterhalb der Kirche kaufen. Machen Sie es wie viele Einheimische und drehen Sie die Leine einfach um eine kreisförmige Form (z. B. eine Plastikflasche), legen Sie etwas Brotteig (nasses Brot) oder Hühnerfleisch auf den Haken und werfen Sie es ins Meer!

Der häufigste und glücklicherweise auch einer der leckersten Fisch heißt Nanue. An einem guten Tag könnten Sie einige davon fangen!

Wie die Einheimischen der Osterinsel auf dem Land Fisch essen

• Machen Sie ein starkes Feuer und bedecken Sie es mit Steinen.
• Öffnen Sie den Fisch, indem Sie einen Finger hinter eine der beiden vorderen Seitenflossen drücken und ihn aufreißen. Reißen Sie die Eingeweide aller Ihrer Fische heraus.
• Entfernen Sie die Gallenblase vorsichtig aus dem Darm. Es ist eine lange grüne Schnur. Wenn man es zerbricht, wird der Darm ruiniert.
• Reinigen Sie den Darm so gut Sie können; Drücken Sie die Exkremente heraus, indem Sie die Eingeweide über die gesamte Länge zwischen Ihren Fingerspitzen zusammendrücken, und waschen Sie die Eingeweide dann in Meerwasser.
• Wenn die Steine heiß sind, legen Sie den Fisch auf die Steine.
• Während Sie auf den Fisch warten, kochen Sie auch die Eingeweide auf den Steinen, was wesentlich schneller geht. Sie gelten als Delikatesse.
• Wenn der Fisch gar ist, legen Sie ihn in Ihre Handfläche und essen Sie mit der anderen Hand. Die Schuppen lösen sich leicht.
• Wenn Sie fertig sind, werfen Sie unbedingt alle Knochen, Flossen usw. ins Feuer. Dies geschieht hauptsächlich, um die Vārua (Rapa Nui-Geister) zu erfreuen, aber als Bonus verhindern Sie, dass Ameisen das Gebiet befallen.

Nicht...

• ...die Fischschuppen entfernen. Sie schützen das Fleisch vor Anbrennen und Austrocknen.
• ...den Fisch in Süßwasser waschen. Meerwasser ist ein natürliches Gewürz und sollte eingeschaltet bleiben.
• ...lassen Sie den Fisch zu lange kochen. Dadurch werden Saft und Geschmack vollständig entfernt. Lieber zu roh als zu gekocht.
• ...lass jeglichen Müll zurück. Verlassen Sie den Ort so, wie Sie ihn vorgefunden haben.