Gastronomia

Restaurantes, comida de rua, peixe fresco e produtos cultivados na ilha.

Hanga Roa surpreende para o seu tamanho: ceviche, empanadas, atum de muitas formas, frutas tropicais e, ocasionalmente, experiências de umu (forno de terra). Nas cozinhas, misturam-se vozes em espanhol e em Rapa Nui; reservar ajuda nos restaurantes mais procurados na alta temporada.

O que provar

Procure o peixe do dia, acompanhamentos de mandioca ou batata-doce e carne bovina criada na ilha. Há opções vegetarianas, mas os cardápios tendem ao pescetarianismo; informe claramente as suas alergias, porque as receitas repetem ingredientes ao longo da semana.

Comida de rua e lanches rápidos

Empanadas, churros e lanchonetes de balcão perto da orla são ótimos para almoços rápidos entre os tours. Leve pesos para as compras pequenas — o cartão funciona em muitos restaurantes, mas não em todo lugar para comprar um refrigerante.

Ritmo e gorjetas

As cozinhas podem ser mais lentas do que nas grandes cidades — peça mais uma bebida e aproveite o ritmo. Uma gorjeta modesta é bem-vinda quando o serviço não está incluído; na dúvida, pergunte.

Onde procurar a seguir

A nossa página de Restaurantes reúne os lugares para comer na ilha; o Guia de viagem fala de dinheiro, água e energia elétrica. Depois de um dia agitado no parque, nada como um jantar sem pressa na cidade.